4/16sun on the table 出店者のご紹介🍞フード①
on the tableとは
こんなパン屋さんがあったらいいな
という、一日限定の架空のパン屋さんです
1階と２階にフロアをわけていて
１階はフードを中心となっております
畳の部屋には
靴を脱いでいただいて
ゆっくり、お食事ができるようになっています
パンと一部のフードはお持ち帰り頂けますが
お食事は、店内のみとなっております
それでは、出店者のご紹介です‼
パンのこーぼ屋122ｇさん ★→
お店では珍しい、高加水のパンを焼かれています
高加水とは、「仕込みの水の量が多いパン」
しっとり、もちもちしていて
焼きあがっても美味しい状態が続きます
ロデブが有名ですが
それに匹敵するリュステックなど
こーぼ屋さんは種類が豊富
しかも、天然酵母
外とのカリモチが絶妙です☆
メニューが毎回違うので
そのシーズンしかないパンもありますが
その食材選びの感性が
また、食べたくなる心を惹きつけるのです♡
そんな、大好きなパン屋さんが登場です
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